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京丹後フルーツガーリック

フルーツガーリックぴゅあ 完熟発酵 100% 出来ました!

「氣を食む」食を目指して。畑から身体の隅々に届くまで、フルーツガーリックの物語は続きます。

京都・丹後で酵素などをたっぷり散布して、スタッフ自ら育てたにんにくを、特別な熟成技術(Fruit Garlic Tecnology ™)で完熟発酵させた京丹後フルーツガーリック。
 トップシェフが料理の素材に使う美味しさを、食べやすいスティック包装にしました。
 原材料はにんにくと磨き抜いた水だけ。一貫生産の手作りだからできる品質をあなたにお届けします。
添加物等を使わず、そのままの成分のため、微細な繊維成分が含まれることや、ロットにより味や食感が多少変化することがあります。安全性には問題はございませんので安心してお召し上がりください。食品のため特に基準はありませんが、1日1~2本を目安にお食べください。無添加の調味料、隠し味としてもお使いいただけます。

「畑から体に入るまでがフルールガーリックの物語」
自社&契約栽培の高品質にんにくを特殊な環境で30日以上完熟発酵。独自の技術が他の黒にんにくにはない深い滋味を、そしてたまらない美味しさを創り出します!

「美食×健康 黒にんにくを超えた黒にんにく」
デザイナーフーズ計画は、1990年代、アメリカ国立ガン研究所(NCI)によって2000万ドルの予算でガンを予防するために、フィトケミカルを特定して加工食品に加える目的で開始された計画である。研究所がデザイナーフーズ計画で、長年の免疫学的研究データに基づきガン予防効果の高い食品(主に野菜や果物)40種類を発表。
京丹後フルーツガーリックは正にこの目的に沿った食品として、研究の結果、最高レベルにランクされたにんにくをさらに食べやすく効果的に加工したものです。

「世界のトップレベルレストランで採用されています」
食のトレンドは美食×健康へ。
にんにく由来のパワフル成分と高度な発酵で生み出された旨味が、食べた人に元気と喜びをおすそ分け!
2015年1月、世界ランキング1位の noma in 東京マンダリンオリエンタル(1ヶ月半限定)の食材として採用。春の新メニューとして本店採用。(写真/上)ほぼフルーツガーリックだけの一皿。

その他、スペインで最も有名と言われる三ツ星レストラン「マルティン・ベラサテギ」、日本橋にも支店がある三ツ星レストラン「サンパウ」、国内ではミシュラン史上世界最短の開店して1年5ヶ月で三ツ星を獲得した天才 米田肇シェフの「HAJIME」などで、他の黒にんにくとはまったく違う品質の黒にんにくとしてお使いいただいています。

食のトレンドは美食×健康へ。
にんにく由来のパワフル成分と高度な発酵で生み出された旨味が、食べた人に元気と喜びをおすそ分け!
黒にんにくは健康にも良いスーパーフードとしても注目を浴びています。その中でも、京丹後フルーツガーリックは特に黒にんにくを超えた黒にんにくとして、熱い注目を浴び始めています。

原材料
にんにく(京都・丹後産)
内容量
FGぴゅあ3g 30本入り
賞味期限
製造日より 730日(2年間)
保存方法
冷暗所にて保存

京丹後フルーツガーリック
FO-FGP-001

6,480 円 (税込)

数量 

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