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佐賀海苔® 有明海一番

奇跡の海苔 10,000枚にたった3枚だけが出荷の対象!佐賀海苔® 有明海一番

奇跡の海苔 10,000枚にたった3枚だけが出荷の対象!佐賀海苔® 有明海一番

通常価格 ¥2,000 JPY
通常価格 セール価格 ¥2,000 JPY
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「おいしい海苔の評価基準」によって「味、姿、育ち」を厳格に選びぬかれた「佐賀海苔®有明海一番」。

2007年4月に佐賀県で発足した「佐賀県有明海漁業協同組合」は、今まで「色、ツヤ、形」で決められてきた海苔の等級とは違う、 海苔の「おいしさ」の評価基準をはじめてわかりやすく定義しました。

  1. うま味のもととなるタンパク質含有量が「50%以上(乾海苔)」の ものであること。
  2. 香りレベルが「優」以上のものであること。
  3. 口どけが、食感測定値「45回以内(焼き海苔)」のやわらかさで、おいしいものであること。
  4. 色・ツヤ・形の美しいものであること。
  5. 一番摘みの初物であること。
  6. ひと網300枚以内の厳選摘みであること。
  7. 育成記録により、素性が明らかなのものであること。

これらの基準を満たす海苔は10,000枚に3枚と大変貴重なもので、その奇跡の海苔をお届けします!

手巻き寿司、海苔巻き、おにぎり、等様々なシーンで大活躍間違いなしです!有明海の自然の恵みを、ぜひご賞味ください。

内容量 全形5枚入り
賞味期限 2年
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